皆様こんにちは。

ダイハツ千葉末広店です。

今回は宮崎県高千穂町に敬意を表して、「流しそうめん」をしました。

なぜ宮崎県高千穂町かといいますと、流しそうめん発祥の地だからです。

昭和30年の猛暑の際、新聞社に勤めていた高千穂駐在記者が野良仕事の際、

涼を得ようと野外で湯がいたそうめんを、竹に入れた高千穂峡の冷水にさらして

食べていた光景がヒントとなり、瞬く間に全国に広まったという歴史があります。

ちなみに「流しそうめん」は日本発祥と言われておりますが、「そうめん」は元々

約1700年前の中国が起源らしいです。

グローバルな視野をもって新しいものを取り入れてくれた先人には感謝しかないですね。

そんな歴史のある「流しそうめん」と知り、敬意を表して竹から準備してみました。

竹は社員の所有地の竹林から調達。

竹を割るのは難しかったです。

完成したら早速やってみました。

「麺」と「麺つゆ」だけの組み合わせで何故こんなに美味いのでしょうか。

素朴な味なのに、何年にも渡って人々を魅了してきました。

暑い日に自作した竹での流しそうめんは余計に美味しく感じました。

6月8日(土)、9日(日)にご来店頂いた皆様へそうめんをプレゼント！

既にご来場いただいたお客様、お渡ししたそうめんは食べて頂いたでしょうか？

冷やして食べても良し、温かくして食べてもよし、炒めてチャンプル風にしても良し、

現代では色んなアレンジが存在しております。

もしくはご自分で創作してみてもいいかもしれません。

まだ見ぬ新レシピ誕生したらぜひ教えてください。